Минеральные вещества

Организму нужны витамины и минеральные вещества

Одних только витаминов не достаточно. Несмотря на всю важность витаминов, они ничего не могут сделать без минеральных веществ. Минеральные ве­щества можно назвать Золушками мира питания, потому что, хотя совсем немногие это осознают, витамины не могут действовать, не могут усваиваться без помощи минеральных веществ. И, хо­тя организм может синтезировать некоторые витамины, но он не может вырабатывать ни одного минерального вещест­ва.

Для поддержания организма и регуляторных функций необходимы около восемнадцати известных минеральных веществ:

 

Ванадий

Железо

Йод

Калий

Кальций

Кобальт

Магний

Марганец

Медь

Молибден

Натрий

Селен

Сера

Фосфор

Фтор

Хлор

Хром

Цинк

 

>> Продукты с минеральными веществами